本网讯（贾冕|邬峥)近日，呼和浩特机场航站楼管理部积极响应食品安全号召，于3月底正式启动“牢保食安”专项联合检查行动。
此次行动旨在通过全面深入的食品安全大体检，为航站楼内多家商贸餐饮商户树立食品安全新标杆，为往来旅客提供一个安全、放心的消费环境。
本次检查行动聚焦食品保质期、原材料仓储管理以及后厨卫生等关键环节，通过全链条监管措施，确保每一环节都符合食品安全标准。
监督巡视员采用创新的“三维联动”检查模式，全方位、多角度地排查食品安全隐患。
监督巡视员对商户售卖的商品采取“一类一抽”的检查方式，确保每一件商品都能做到“一货一签”，信息准确无误。
仓储检查环节则重点核查了食材的分类存储和质保期管理，确保食材新鲜、安全。同时，对后厨的排水系统、消毒记录等卫生死角进行了地毯式的细致排查，不放过任何一个潜在的风险点。