眼下，各地正忙着耕种，而鄂尔多斯市杭锦旗独贵塔拉镇天牧朔方绿色果蔬种植基地却迎来了丰收季，这里种植的羊肚菌喜获丰收。
来到羊肚菌温室大棚，工作人员缓缓拉开厚重的遮阳保温帘，一个个肥硕可爱的“金伞伞”在微光中探出了脑袋，如雨后春笋破土而出。深入大棚中，阵阵蘑菇香扑面而来。工人们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将菌腿从泥土中割出来放进菌筐中，一派繁忙的丰收景象。
一朵朵形似羊肚子的菌子撑起褐色的小伞。（摄影：卢怡）
“经过3至4个月的生长周期，第一茬羊肚菌已经成熟。目前，我们正在进行采摘、分拣、烘干等流程，烘干加工后的成品羊肚菌保存时间长，口感更好，营养成分不流失。”基地项目经理刘挺在大棚里忙得不可开交，脸上依然洋溢着丰收的喜悦，“羊肚菌含有丰富的蛋白质、维生素及十多种人体不能合成的氨基酸，有较高的营养价值。”他又补充说。
工作人员采摘成熟的羊肚菌。（摄影：卢怡）
“我在大棚里工作已经有好几年了，采摘这个活儿既灵活又轻松，能挣点零花钱补贴家用，一天下来轻轻松松就能挣230元。”家住独贵塔拉镇的农民钱永英一边采收羊肚菌，一边笑呵呵地说。
据了解，由杭锦现代农牧业投资集团有限责任公司与内蒙古一喜监测科技有限公司合作共建的羊肚菌大棚，在杭锦旗境内首次尝试种植羊肚菌。基地统一由内蒙古一喜监测科技有限公司提供技术培训、种子和营养肥。目前已形成了一条集羊肚菌种植、采摘、加工为一体的产业链。现天牧朔方绿色果蔬种植基地共有329栋大棚，占地648.944亩，辐射带动周边40户农民增收致富。此外，还成功引进种植二氧化碳气肥番茄、贝贝南瓜等优质种植品种，大棚内现共有果树、蔬菜、水果等30多个品种。
正在烘干加工的羊肚菌。（摄影：卢怡）
近年来，杭锦旗通过转变发展思路，积极调整农业种植结构，因“棚”制宜，创新探索发展新品种，不断拓宽致富新路径。小小羊肚菌，成为杭锦旗乡村振兴的新亮点。（作者卢怡 戈浩宇）
责任编辑:李玉
